Peer met blauwe kaas en truffelhoning
Bereiding
20 min
Instructies
Snijd de peren in 2 en verwijder het klokhuis.
Leg de peer op een schaal en zet ze 10 min onder de gril Verdeel er stukjes blauwe kaas over.
Doe een lepel amandelcrumbel op een bord en leg de peer in het midden.
Besprenkel met truffelhoning en werk af met groene kruiden zoals zoethout of honing cress
Optioneel
Strooi er geroosterde noten over voor extra crunch.
Ingrediënten
2 rijpe peren
120 g blauwe kaas (milde Saint Agur)
4 el truffelhoning
4 el amandel Crumble
